Надоела детям каша
Обычно мы едим по утрам кашу, но захотелось разнообразить завтраки. Попробовала пышные вафли. Всем очень понравились! Дети просят эти вафли второе утро! Вчера с черникой, сегодня со сгущёнкой.
Делюсь рецептом... Попробуйте обязательно!
Что нам потребуется :
Сливочное масло – 1 пачка (200 грамм);
Сахар – 100 грамм;
Куриные яйца – 3 штуки;
Молоко – 250 мл;
Лимонный сок – 2 столовые ложки;
Разрыхлитель – 2 чайные ложки;
Пшеничная мука – 350 грамм.
Начнём:
🏵️Смешиваем масло комнатной температуры с сахарным песком и взбиваем массу миксером на малых оборотах. Смесь должна стать пышной;
🏵️Вводим в тесто по одному яйцу и каждый раз размешиваем до однородности;
🏵️Добавляем в тесто молоко комнатной температуры.
🏵️Постепенно просеиваем в тесто муку, разрыхлитель и добавляем лимонный сок;
Замешиваем тесто. Даем ему постоять 7-10 минут, затем начинаем выпекать вафли;
🏵️Разогреваем электровафельнице (у нас электрогриль) ;
🏵️Выкладываем по 2 столовые ложки теста(я по 1 ст.л.)в середину вафельницы, плотно закрываем прибор и готовим вафли около 5 минут. Важно понимать, что время приготовления может варьировать в зависимости от толщины основы и самой электровафельницы. До румяной корочки.
Приятного аппетита! ❤️
